L'abbaye de Sainte-Marie de Fontdroide a été choisi pour son calme et et sa sérénité en 1093 par des
ermites pour y implanter une communauté religieuse. C'est l'assasinat de l'un de ses moines, Pierre de Castelnau - Légat du
Pape Innocent III, qui déclencha la Croisade contre les cathares. » Pour en savoir plus:
Au coeur du village thermal d'Alet-les bains, elle fut le siège d'un nouvel évéché après la Croisade
contre les cathares. » Pour en savoir plus: |
Les origines de l'abbaye datent du VIème siècle. Son église romane possède un des chefs d'oeuvre du
Maître de Cabestany.En 1531, les moines de l'abbaye inventaire le 1er premier brut effervescent du monde. »
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Abbaye bénédictine fondée au VIIIème sicèle, son histoire est étroitement liée au martyre de Saint
Papoul. Au XIe siècle la tombe de Saint Béranger devient un lieu de pélerinage qui concourt à sa prospérité. »
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